Classe Européenne Allemand/SVT

Opération « Plätzchen 2016 »

Published on Sunday, 20 March 2016 15:52 Written by administrateur

Classe Européenne Biologie/Allemand

 

A la demande des élèves de seconde 10 l’opération « Petits gâteaux de Noël » a été reconduite pour la huitième année consécutive. L’atelier a eu lieu cette année en janvier 2016 pour tenir compte du planning de la cuisine pédagogique du Lycée professionnel Jean Rostand.

 L’opération a d’abord été préparée en classe : Les élèves ont fait du repérage de vocabulaire (vocabulaire pour les ingrédients, les ustensiles, les gestes de base à partir de recettes authentiques). L’heure suivante, les élèves ont choisi leurs recettes et constitué des binômes. Chaque binôme pouvait réutiliser le vocabulaire et présenter oralement sa recette en français et en allemand. Un devoir écrit a été réalisé au début du mois de février.
 Petit gateaux de noel 2016

Merci à l’administration du Lycée professionnel Jean Rostand et à Monsieur Moulin, Chef de travaux, germaniste émérite, d’avoir mis à notre disposition la cuisine pédagogique.de leur établissement.

Operation Plätzchen

(Seconde mit bilingualem Unterricht Bio / Deutsch)

Am 13. Januar 2016 sind die Schüler der Seconde D10, in die Groβküche der Berufsschule Jean Rostand gegangen. Dort haben sie drei Stunden lang viele Weihnachtsplätzchen gebacken.

Am Anfang herrschte Ratlosigkeit und man wusste nicht so recht, wie man es anpacken sollte….

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Die Gruppen vertieften sich ein letztes Mal  in die Lektüre der verschiedenen Rezepte und organisierten ihre Arbeit

 
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Die Jungs waren sehr fleiβig

 
 Kein Problem!: Mit Kochmütze und starken Nerven schaffen wir das schon!

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Eigelb vom Eiweiβ zu trennen ist nicht so einfach und will geübt werden

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Mit einem Mixer geht die Arbeit leichter!

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 Mit dem Schneebesen zu posieren wirkt aber besser!

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Manchmal ist die Hand das beste Gerät!

Auch beim Kneten!

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 Wieviel Zucker brauche ich eigentlich?

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Teamarbeit bei den Mädchen !

Die Mädchen sind sich ihrer Sache sicher und lächeln gern!

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Schokolade raspeln ist eine schöne Sauerei!

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Finger ablecken: Eigentlich ist das verboten!

Wer allein arbeitet, hat keinen Ärger mit einer Gruppe!

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Braucht aber manchmal doch fachmännische Hilfe!

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Eine gute Organisation ist schon der halbe Erfolg!: Da kann nichts schief gehen! Ich habe alle Zutaten einzeln genau vorbereitet und muss nur noch alles mischen!

Die letzte Phase: Die Plätzchen werden geformt!

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Oder ausgestochen!

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Endlich!

Wir haben es geschafft!